Vylitok фамилия происходит от прозвища Vylitok. Прозвище восходит к нарицательным Vylitok "vyletok" (на украинском языке "vylitok"), т.е. "Чик игра в пору отъезда из гнезда." Это слово часто используется в терминологии охотников, так что вполне возможно, что это имя принадлежало так называемые "профессиональные" именования содержащей ссылку на деятельность человека.
Однако, не исключено, что это название было использовано в переносном смысле и можно было бы уделить подростка.