Фамилия происходит от прозвища Vychkin Vychka. Vychkami на диалекте называется Курской овец (междометие из "известково-известково", "кът-кът" - прозвища набор овца). Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Vychka были среди «профессиональных» имен и указали на род занятий человека. Таким образом, вполне возможно, что пастуха по имени Vychkoy или лицо, которое вывело овец.
Однако, не исключено, что это прозвище отражает конкретные черты характера: скромность, спокойствие, застенчивость. Таким образом, в различных мифологиях овца символизирует застенчивость, скромность, кротость, безобидность, пассивность, терпение, простота, соответствие, невинность, мягкость, нежность, любовь и самопожертвование. Vychka в конечном счете получил название Vychkin.