ГАБАК фамилия происходит от прозвища ГАБАК. Скорее всего, название ГАБАК формируется из прозвища, которое восходит к украинскому слову «Габала» - «турецкая ткань белого", "вуаль", "бахромой, бахрома", а в некоторых диалектах - "волна". Вероятно, это прозвище применяется к числу так называемых «профессиональных», с указанием имен человеческих занятий. Так, позвоните дилеру, чтобы ГАБАК восточными тканями. Тем не менее, не исключено, что прозвище было ГАБАК человек, который жил на набережной.
Менее вероятно, что название происходит от ГАБАК еврейское имя Гавриил, который дословно переводится на русский язык означает "Бог есть моя сила" или Габай, значением которого является "харизма, обаяние, ювелирных изделий."