Фамилия Гармаш формируется из аналогичных прозвище. По одной из версий, она берет свое начало от украинского слова «Гармата», то есть "Gun". Вполне вероятно, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок был Гармаш МНЛЗ и занимается производством оружия, или был в армии и служил в артиллерийских войсках.
По другой версии, прозвище имеет польские корни и связано со словом garmazeria, что переводится на русский как "приготовление пищи". В этом случае основателем Гармаш может быть шеф-повара. В конце концов получила название Гармаш.