Фамилия Гаффаров формируется из Гаффар татарское название, которое является аналогом арабских Гафур. В переводе на русский это означает "прощения miluyuschy", "бесконечно милостивый, милосердный". Это имя исламской традиции является одним из эпитетов Аллаха.
Наверное, называется имя Гаффар ребенка, родители хотели, чтобы их сын стал достойным мусульманином. Это не удивительно, для традиционного общества, где так важна роль религия играет.