Фамилия Гилилов образуются от имени Гилилов, диалектные формы мужского тюркское название Галилеи, что по-арабски означает «пить». Гилилов в конечном счете получил название Гилилов.
Известный представитель семейства зовут Фрэнк Гилилов (1924-2007) - советская и русская литература, Шекспир, в 1989-1999 годах ученый секретарь комиссии Шекспира на русском Академии наук. Автор ряда работ по истории английской культуры XVI-XVII веков.