Фамилия Gichuntsev формируется из прозвищ Gichun, которая восходит к украинскому нарицательным "Гич", что в переводе на русский означает "зелень", то есть "Стебель и листья корнеплодов, клубней, бобовых." Так часто называют полным или высокомерным, хвастливый человек.
Однако, не исключено, что это название относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Так, может Gichunom ник и кто занимался сельским хозяйством, выращивая овощи на продажу.
сам отчество фамилия Gichuntsev второго порядка Gichuntsev - Gichuntsa сына, внука Gichuna. Суффикс-эй также указывает на украинское происхождение этого названия. Gichun в конечном счете получил название Gichuntsev.