Гольдштейн фамилия восходит к Gold - «золотой» и Штейна, то есть "Джем". Таким образом, фамилия Гольдштейн имеет значение "золотой камень". Вполне возможно, что она принадлежит к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель Goldsheynov был ювелиром.
Среди самых знаменитых однофамильцев - Курт Гольдштейн (1878-1965), немецкий психолог, психиатр и невропатолог, которые заложили основы нейро-и психопатологии и гештальт области в неврологии и психиатрии.