Фамилия Golyuk формируется из личного прозвища и относится к распространенным видом украинских, белорусских фамилий. Фамилия Golyuk формируется из прозвищ Голы. По одной из версий, она берет свое начало в имя нарицательное "goliy", который на украинском языке имеет значение "Парикмахер". Скорее всего, прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека.
В другом варианте интерпретации этимологии фамилии, имя восходит к нарицательным "голь, golyn" - ". бедностью, нищетой" От этого существительного формировались многие прозвища, которые позднее легли в основу фамилии: ". Очень бедная женщина" - Goltyapa - "Бедный, бедный человек", хвостовик Таким образом, прозвище Голы мог получить бедный человек. Они были притяжательные прилагательные с суффиксами-ик / нед-,-ич, первоначально указывающие на прозвище отца. Голы в конечном счете получил название Golyuk.