Фамилия водки происходит от прозвища Gorily. Прозвище происходит от украинского прилагательного Gorily "gorily", что в переводе на русский означает "сожжены". Так обычно называют человека, который потерял свой дом, имущество во время пожара и вынуждены начать хозяйство с нуля.
Такие бедствия, как пожар, часто случалось в деревнях. Как правило, соседи предоставили материальную помощь погорельцам. В старые времена о людях, сказав: «Погорелов лучше отдать, чем собирать", "я отправился в Москву для торговли: сбор на Погорелов»
Позже Gorily прозвище название водки..