Gorkavchuk фамилия происходит от прозвища Gorkavy. Gorkavy прозвище "okayuschim" фонетические изменения Гаркавый прозвища, которое в переводе с украинского означает «заусенцев, четко произносить определенные звуки." Таким образом, прозвище Gorkavy указывает на особенности речи предка.
Позже Gorkavy прозвище имя Gorkavchuk.