Фамилия Goryannikov формируется из Goryannik прозвища. По одной из версий, она берет свое начало в имя нарицательное "Горянин" - "житель гор", "житель континента (в отличие от островов)." Вероятно, прозвище отражает характеристики месту жительства основателя семьи.
Согласно другой гипотезе, основой для прозвище было слово "гора" - ". несчастья, страдания, нищета" В этом случае прозвище Goryannik выполняются так называемые «защитные» функции и использовался в качестве талисмана.
По суеверный обычай, который существовал в России, таких как псевдонимы назначаются детям для того, чтобы отвращение злых сил. Чтобы не искушать судьбу и принять зло, детям давали прозвища со значением противоположным ожидаемым или хотел родителей к детям. В этом случае, в надежде иметь здорового, процветающего, счастливого мальчика, его родители назвали Goryannikom.
Кроме того, мы не можем исключить, что название происходит от того, Goryannikov из деревень имени скорби, расположенного в Львовской и Винницкой областях Украины. Сам же топоним, по-видимому связано с именем национального сыроежки (грибок), который имеет горький вкус. Таким образом, можно предположить, что прародитель был родом из Goryannikovyh или резидентом одного из этих населенных пунктов. Goryannik в конечном счете получил название Goryannikov.