Скорее всего, название восходит к немецкому слову Горе Griff - «тиски, боль в животе", "трюки, ухищрений." Вероятно, он образуется из прозвища, которое было связано с ремеслом предков или указывал на его характер (стойкость, хитрость ).
Согласно другой, менее правдоподобной версии, название было образовано от названия хищной птицы шея.