По одной из версий, прозвище происходит от венгерского слова Грофа Гроф - «Граф" Возможно, это указывает на статус учредителя семьи, однако, более вероятно, что Гроф называют человека, который вел себя графом. Высокомерный и гордый <бр.. />
Согласно другой гипотезе, это название связано с немецким словом д (е) ROP -. "грубой" В этом случае прозвище Гроф мог получить сильный, плотный мужчина, или омаров.
суффикса-чук указывает на украинском или белорусском происхождении фамилий. Возможно, основатель Grofchuk жил в Венгрии или Германии, а затем переехал в Беларусь или Украину, где фамилии было добавлено в этот суффикс.