Губарь фамилия происходит от прозвища Губарь. Губарь фамилии образуются из того же прозвище. Так в России называли толстыми губами, обидчивый человек. Ник и фамилия документированы в конце XV века. Таким образом, в "Onomastikone" С. Б. Веселовского упоминаются: Иван Губарь, крестьянин, в 1495 году, Новгород, Алексей Иванович, дворянин, потомок уроженец Смоленска, 1610
известные представители этого фамилия О. И. Губарь -
писатель, журналист, поэт и автор книг по истории Одессы.