Гурфинкель фамилия происходит от той же прозвище, основанное, вероятно, лежит на идише слово gorfinkl - «карбункул» (на немецком - Karfunkel).. Карбункул обычно называют красный драгоценный или полудрагоценный камень, особенно гранат или рубин круглый Таким образом, можно предположить, что прозвище Гурфинкель является одним из так называемых «профессиональных» имен, указывая на оккупацию предка, возможно, был ювелир
Менее вероятно, что прозвище Гурфинкель связанные с различными смысл существительного "карбункул". - "заболевание кожи, боль в росте на коже. "В этом случае прозвище Гурфинкель мог получить тот, кто переболел этой болезнью.