Фамилия Даммер образуются из того же географического названия. В Германии Есть несколько населенных пунктов с таким именем. В соответствии с этим, мы можем считать, что основатель диммер может находиться в одном из них.
Имя Даммер, очевидно, восходит к немецкому слову Дамм -. «плотины, дамбы, плотины"