Джемиль фамилии образуются из того же мужское имя, которое является традиционной формой арабское название Джамиль, что в переводе на русский язык означает "красивый". Наверное, то же имя не призвали родителей милый ребенок.
Переменный гласных / е является результатом исторических процессов, которые произошли в развитии языка.