По одной из версий, прозвище восходит к нарицательным Драники "Драница" - ". Нарезанного плат сосны, которые в древности использовали для крыш" Можно предположить, что предок был Dranikovyh кровельщик. Соответственно, прозвище относится к Драники так называемых «профессиональных» имен, содержащую ссылку на деятельность человека.
Возможно также, что в основе прозвища является глагол "разорвать". В этом случае, картофельные оладьи можно назвать человека, который занимался зачистки коры с деревьев (кора).
Кроме того, не исключено, что этот человек носил прозвище дерзким или властным, требовательным, не прочь суровый босс мер. Блины, в конце концов получил название картофельные оладьи.