Фамилия Edzoev формируется из прозвищ Edzoy, который, вероятно, восходит к глаголу осетинского "edzun" - ". Собирать, собирать (зерновые, яблоки, ягоды и т.д.)" Я полагаю, он назывался человек, который занимается сбором плодов. Кроме того, в переносном смысле, чтобы прозвище отличать человека, который собрал вокруг себя много людей.
По другой, менее вероятная гипотеза, основанная на Edzoy прозвищ является существительное "edzæ" - ". личинка" В этом случае, пожалуй, так называемые родители ребенка, который родился совсем крошечные. Таким образом, потомок человека, чье имя было Edzoy в конечном счете получил название Edzoev.