Фамилия Eltov формируется из прозвищ ELT. По одной из версий, она восходит к тем же словом татарским, который в русском языке означает "в один миг, очень быстро." Вполне вероятно, что предок Eltovyh был шустрый, подвижный, резвый ребенок.
По другой версии, основанные на данном нике тюркского глагола "ЕЛТАЛ", что означает «таять». Возможно, это было прозвище ребенка Elt родился весной.
Согласно другой гипотезе, прозвище Elt образуется из слова "ЕЛТАЛ", что в переводе с чеченского языка означает «хлеб, крупы зерно". В этом случае прозвище могло применяться к так называемой «профессиональной» именования, указывая на карьере основателя семьи. Поэтому возможно, что предок был крестьянин Eltovyh.
Имя или прозвище человеку укрепила его потомков и его семьи, оформляя с разными суффиксами. Ег, в конце концов получил название Eltov.