Основу названия было религиозное имя Elfimychev Евфимий. Крещении имя Мужская Евфимии (Евфимий) в переводе с греческого означает "благочестивый, святой". Основе названия лежало производных форм имени - Елфимов.
покровителем этого имени Евфимия Великого, также Евфимий самодовольными, Евфимий-отшельник (376-477) - молодости он был посвящен священник и получили питание Мелитина монастырей, он также жил в монастыре . В возрасте двадцати девяти лет вместе со своим другом Феоктистов ушел из мира и поселился в пещере близ Иерусалима, там и там был знаменитый Евфимиева лавра.
В местах, где он жил, вскоре был отстроен обширный монастырей. Затем он удалился дальше, но там собрались вокруг него толпы учеников. Последним местом жительства пустыню Зиф, близ Мертвого моря.
Евфимия служила моделью для аскетов и большое влияние на людей, которые дали хлеб во время голода. Ему удалось привлечь много людей к христианству, но его учение выжили немногие. Он жил 101 лет. Памяти святителя Евфимия совершенные православной церковью 20 января (юлианский календарь). Елфимов, в конце концов получил название Elfimychev.