Фамилия Ennik формируется из аналогичных прозвище, которое, вероятно, восходит к прилагательным "Enny". В "Толковом словаре русского языка" В. И. Даль, он рассматривается как "умный", "хорошо", "delny".
Вполне вероятно, что предок Ennik имен был образованный, вдумчивый и мудрый человек. легли в основу семьи Ennik. В конце концов получила название Ennik.