Фамилия Ергаки формируется из прозвищ Ергаки. Так на Урале, в Сибири называют пальто или мех игривый, пыжиковую, косули и другие korotkosherstyh surochih кожи, шерсти из.
Это прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, содержащее указание на вид деятельности людей. Исходя из этого, можно предположить, что основатель Ergakovyh, занятых в производстве или продаже Ергаки.
Первое документальное упоминание названия восходят к XVII века. Таким образом, с "Onomastikona" С. Б. Веселовского известны Ергаки Иван Тихомиров, 1688, Мещера. Ергаки в конечном счете получил название Ергаки.