Основе ЕСОВ имен было религиозное имя Иосиф. ЕСОВ фамилия восходит к крещению мужчина по имени Иосиф, что в переводе с иврита означает "Бог умножит", "наложит Бог". Основе лежали народные названия форма имени - EC (ЭКА, Еся), который был распространен на территории Винницкой сегодняшней, Житомирской, Киевской, Львовской, Ровенской и Хмельницкой областей в XIII-XVII веков.
Скорее всего, основатель ЕСОВ пришли из рабочего или крестьянина фоне. Это предположение, так как имя, происходит от полной формы имени, по сути социальной элиты, дворянства, и семья пользовалась в этом районе больше представителей власти, которые уважают соседи называли полным именем, в отличие от других классов, которые называются ибо, как правило, уменьшительными, производными, обычное имена.
имя: Иосиф вступил в православной список названий в честь святого Иосифа праведного (Perfect), который жил за 1700 лет до Рождества Христова, и особенно почитается православной церковью Св. Иосифа Волоцкого, основателя монастыря в Московской губернии, Волоколамского и денонсирует жидовствующих еретиков, против которых он писал, яростный книге "Просветитель". ЕС, в конце концов получил название ЕСОВ.