Фамилия Zhirnikov формируется из Zhirnik прозвища. Она берет свое начало от нарицательным "жир". Вероятно, прозвище отражает особенности внешности основателя семьи (ожирение, ожирение). Следует отметить, что в древние времена считалось признаком полноты здоровья и процветания.
Кроме того, в диалекте Архангельске и Вологде, слово жир также понимаем, богатство, богатство и роскошь. В этом случае прозвище Zhirnik указывать социальный статус предка.
Самые ранние документальные свидетельства имена, прозвища и фамилии, фамилии Zhirnikov же корня, датируются 1389. В исторических документах отмечено: Жир Артемий, крестьянин, в 1586 году, Арзамас, Жирков, фермер, в 1545 году, Новгородская Жиры Grid, фермер, 1496-1498 гг, Новгородской Zhirovkin, фермер, во второй половине XV века.. , Нерехта Костромской район; Жира князя Ивана Ивановича Засекина, в конце XV века Иван Жир, казак, 1615;. Zhirohin Бутрим, королевский пекарем, 1573 Zhirnik в конечном счете получил название Zhirnikov.