Фамилия происходит от прозвища Житинский Zhitya возвращаясь к слову "кукурузы" - "Зерно бобовых, цельного зерна», «яровых зерновых. Овес, ячмень, пшеница, гречиха" Хлеб раньше основой жизни, поэтому люди говорят: «Уроды, Бога, для всех кукурузы закрыт, все крестились, мир!" Поэтому прозвище Zhitya, вероятно, принадлежал человек обеспеченный, у которого был запас зерна и хлеба.
Однако, не исключено, что прозвище относится к Zhitya так называемых «профессиональных» имен, указывающих на вид человека, так что, владельцы материнских имен Житинский может быть пекарем или хлеб или зерно дилера.
По другой версии, название восходит к Житинский прилагательное "Житний" - ". сердечный, питательный жизни богатых" Поэтому Zhitey было бы назвать и богатый человек, трудолюбивый фермер или кто всегда был хороший урожай.
Кроме того, мы не можем исключить этимологические связи с прозвищем от глагола "жить". В старые времена называли Zhityami графства дворянства, которые были на военную службу и временно жил в королевском дворе. Так как дворяне, как правило, были имена, то, скорее всего прародитель Житинская может быть крепостным.