Житний прозвища восходит к слову "кукурузу": так называли в старой бобовые зерна, цельного зерна, а также яровых зерновых: овес, ячмень, пшеница, гречиха. Хлеб раньше основой жизни, поэтому люди говорят: «Уроды, Бога, для всех кукурузы закрыт, все крестились, мир!" Поэтому прозвище Житний, вероятно, принадлежал человек обеспеченный, который был запас зерна.
Возможно также, что это имя принадлежало так называемые "профессиональные" именования содержащей ссылку на деятельность человека. Таким образом, можно предположить, что прародитель был пекарем Zhitnovyh или опекун запасов кукурузы, то есть зерна.
Одна из первых ссылок на связанные прозвище относится к концу XV века. С "Onomastikone" С. Б. Веселовского записан кукурузы Иван Никитич Бороздин, боярин, Тверь. Житний легли в основу семьи Zhitnova. Житний в конечном счете получил название Житная.