Zamolotsky фамилия, вероятно, фонетический вариант фамилии Zamolotsky который формируется из прозвище Zamolot. Это прозвище восходит к той же нарицательным, которое этимологически связано с глаголом "молотить" (кукуруза), то есть с помощью специальных инструментов - цепами - выбить зерна кукурузы.
Таким образом, прозвище Zamolot может обратиться к профессиональным именования, то есть указать вид деятельности предка очевидных предшественников был Zamolotskih молотилки зерна.
суффикса-ский указывает на возможное происхождение украинских Zamolotsky фамилию. Они были притяжательные прилагательные, первоначально указывающие на прозвище отца. Zamolot в конечном счете получил название Zamolotsky.