Скорее всего - Zimnoh - это вариант польской Zimnak фамилию. Градация и / или согласных к / х является результатом исторических процессов, которые произошли в развитии языка.
Последнее Zimnoh формируется из прозвищ Зимнем, которая восходит к польскому существительное zimno, что в переводе на средства Россия "холодной". Скорее всего, прозвище Зимний указал на предка личности Zimnoh: он мог быть скупым на эмоции человека, внешне бесстрастными и равнодушными.
По другой версии, основанные на фамилию не Zimnoh ник и имя netserkovnoe Зимнего дворца. В этом случае, Зимний указывает погоду, которая сопровождала рождение ребенка. В старые времена люди часто носили имена, данные явления природы. Таким образом, есть имена: зима, метель, Рассвет, и т.д. По аналогичной именования это имя в Зимний дворец. В этом случае, зимних, скорее всего, назвать ребенка, который родился в зимние морозы. Зимний легли в основу семьи Zimnoh.
Конечно, имя Zimnoh это замечательный памятник польской культуры. Тем не менее, формирование каждой отдельной семьи может занять много времени и не всегда было обязательным только в одном месте, так сказать окончательно о точном времени и места происхождения фамилий Zimnoh