Иордаке фамилия имеет интересную историю происхождения и относится к распространенным типом греческие имена.
В XVIII веке. начался постоянный приток греческих иммигрантов из завоеванных турками греческих территорий - Малой Азии и островов - в только что основанном русском городе Азове и побережье Черного моря. В основном это были купцы и ремесленники, которые в поисках работы проникали в глубь России.
Последнее Иордаке связано с именем реки Иордан, которая впадает в Палестине. Иордания на границе между Израилем с одной стороны и Иорданией с другой стороны. Река берет начало на Голанских высотах, протекает через тектонические Гор депрессии, через озеро Хула и Галилейское море (Кинерет). Впадает в Мертвое море. Скорее всего, основатель Иордаке жили на берегах реки. Однако, было имя человека и канонического Иордании, также связано с именем реки.
Несколько старых русских семей претендуют на происхождение западноевропейской, основанные на фантастических генеалогий, которые были особенно в моде в XVII веке. и еще другие недостаточно критикует авторов. Тем не менее, некоторые имена греческого происхождения этимологии создана уже с несомненной подлинности.