Казань фамилия происходит от прозвища Казани. Фамилия Казань является одним из тюрко-украинских фамилий. Оно образовано от прозвища, которое основано на хорошо известна во многих тюркских языках слово Казан, то есть "котла". Возможно также, что прозвище ассоциируется со словом hazzan «тот, кто молится во время богослужения, кантор". Таким образом, прозвище Казани указывает оккупации предка (изготовление горшков или молитв).
Тем не менее, следует отметить, что среди турков было имя человека Казани с тем же значением.