Фамилия Kapnik формируется из аналогичных прозвище, которое восходит к нарицательным "kapnik" - саван, через которые дождевая вода с крыши стекает в бак, бочку. Возможно, это прозвище было названо человеком, который занимался изготовлением kapnikov.
По другой версии, Kapnik - это название версии Kopnik, который образуется от глагола "копать" - ". копать, копать, шахта" В этом случае прозвище Kapnik (Kopnik) относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность предка: это может быть экскаватор, фермерами, или заниматься в горнодобывающей промышленности. легли в основу семьи Kapnik. В конце концов получила название Kapnik.