Фамилия образована от прозвища Караван Караван нарицательным "Караван". Оно происходит от персидского "автомобиля (е) ван", который, по одной из версий, восходит к курдским кар - «миссия» и Ван - «люди», с другой - на санскрите karabhah - «молодой верблюда или слона ».
Слово "Караван" русифицированы, в результате расширения ее смысл: караван стали называть не только группу людей, путешествующих вместе с торговлей, паломничества или для других целей, и объединились для взаимной помощи и защиты в суровых или опасных районах, а также и их вьючных животных: верблюдов, ослов, мулов и лошадей. Россия конвоя стали называть как любой толпы, толпы.
В южных диалектах каравана называется завод, то есть заведение, где мясо производится вино. Надо сказать, что термин «хлебное вино» был наиболее распространенным неофициальное название зернового спирта или водки.
вероятно, прозвище Караван сослался на так называемые "профессиональные" именования содержащей ссылку на деятельность человека. Таким образом, можно предположить, что прародитель был Караванский перевозчика, дилера или владельца винокуренного завода. Караван, в конце концов получил название караван.