Фамилия сформирована из карстовых аналогичные прозвища. Оно происходит от немецкого общей существительное карстовые со значением «взломать».
Вероятно именование карста относится к профессиональным и указывает оккупации его владельца. Так можно назвать, кто использовал мотыгу в его работе. Вполне возможно, что именования карста собственности производителя, мотыги и другие аналогичные инструменты и орудия.
** * Это также возможно, что прозвище карстовые этимологически литовский глагол karsti – Расчесывание, гребень. В этом случае Karstom можно вызвать česal шерсти или белья. \u000a-