Фамилия Kippel формируется из аналогичных прозвище, которое восходит к немецким kippeln глагола, что в переводе на русский язык смысл "качаться, ссориться, ругаться". Скорее всего, чтобы быть названным задира прозвище Kippel, хулиган, человек, который провоцирует людей на драку. Кроме того, как на прозвище, кто часто ругались и кричали.
По другой версии, название восходит к слову Kippel Коппель, то есть "земля общественности", "замкнутые пастбище (для скота)." В этом случае мы можем считать, что родоначальником был пастухом Kippel.
Существует также гипотеза, что в основе этого семейства слово Kappe, что в переводе на русский язык означает "колокол". Затем прозвище относится к Kippel так называемых «профессиональных» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Скорее всего Kippel предшественников делать швейные шапки. Однако, как прозвище и кто всегда носил эту шляпу.