Kitun фамилия происходит от прозвища Kitun. Вероятно, происходит от прозвища Kitun болгарского слова "Китен", что в переводе на русский язык имеет значение "связка, пучок", "кисть", "букет". Таким образом, можно предположить, что это прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования, указывая на оккупацию. Скорее всего, это человек, который принимал участие в связывании-то, или садовник.
Кроме того, не исключено, что прозвище от казахского Kitun нарицательным "құtan" по смыслу "аист". В этом случае он может получить высокий и тощий человек.