Копачевский фамилия происходит от прозвища Копач. Копач прозвище, вероятно, относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок был крестьянин-фермер Копачевский. Не исключено, что прозвище было иронического характера и отражают недостатки или вредные привычки. Поэтому, вполне возможно, что Копач называется кропотливой, тщательной человек.
Позже Копач прозвище имена Копачевский.