В основе лежит прозвище фамилию Koptin Коши, которая восходит к глаголу "курить". В старые времена они называют смуглых, как закопченные человека. Тем не менее, не исключено, что прозвище Коши относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Таким образом, родоначальником владельцем названия могут быть Koptin пожарным или трубочиста.
Ник Коши записаны документы в 1475 году в Ростове Великом, и в 1519 году - в Вологде. Копты, в конце концов получил название Koptin.