Фамилия Копытов формируется из копыта прозвища. Скорее, они называют хромой. Тем не менее, это имя может быть предоставлена, и по роду деятельности: выпас лошадей, овец, коз и коров. Таким образом, вполне вероятно, что прародитель был пастухом Копытов.
Я должен также упомянуть, что слово "копытом", "копыта" в некоторых диалектах было совсем другое дело. В Архангельске копыта называемые кокошники и Костромской и Воронежской - пирожные, торты в форме копыта, которые пекли на Благовещение за овец. В Ярославле, а также в шутку называл копыта плохие, дешевые сигары. В этом случае мы можем предположить, что копыт называется человек, который занимался швейных кокошники или пекарь или продавец сигар. Нога, в конце концов получил название копыта.