Ячейка фамилии образуются из того же прозвище. Скорее всего, сарай называется лицо, которое вывело коров. Менее вероятно, что это прозвище дал бы пастухом. В любом случае, это имя содержит ссылки на оккупацию предка.
С древних времен корова считалась наиболее уважаемых животных. По мнению древних славян, она является олицетворением богини неба, кормилицы земли, что их молоко поливать поля. Поэтому коровье молоко считалось символом благословенный дождь.
В древних славян, по-видимому, нет коров забивали на мясо. Коровы не режут, и даже продать в случае болезни или старости. И фактические и перспективные продажи больной коровы рассматривается как магическое средство для облегчения их восстановления. Западных и южных славян в случае срочного (из-за болезни), мясо бойни коров ее владельцы не потребляют, и продал соседям или всем жителям села. Убой крупного рогатого скота - телки, yalovok - разрешены для свадьбы, похороны, и в редких случаях, в праздничные дни. В конце концов получила название коровник.