Фамилия Kurzakov формируется из Kurzak прозвища. Скорее, она восходит к тюркскому слову "kursak" - ". Животе, желудке" Следовательно, как можно было бы назвать человека, который любил покушать.
Однако, не исключено, что Kurzak прозвище восходит к Востоку русское слово "Корза" - "насмехаться". Предположительно, это существительное образуется из украинского глагола "korzati" - "морщин, ткачество", или с латышского kurza - ". Морщин" Поэтому, вполне возможно, что они называли Kurzakom сварливый, вспыльчивый, нервный, раздражительный человек. Kurzak, в конце концов получил название Kurzakov.