За основу был Курение фамилия Курин. Скорее всего, курение - уменьшительная форма крещении имена: Кирилла (по-гречески "маленький хозяин"), Кирия, Кириак, Кирсан (от греческого (от греческого слова "Господь".) (От греческого "Воскресенье".) ". zlatotsvetny") или Кир (от греч. "господин"). Для некоторых диалектов характерна замена слога "кир-» до «кур» или «разум вы-". Таким образом, форма Курение диалектных варианта домашнего животного Kirya имя.
Скорее всего, основатель куриного был человеком простым классов. Тот факт, что фамилия происходит от полной формы имени, по сути социальной элиты, дворянства, или семья пользовалась в районе больше представителей власти, которые уважают соседи называли полным именем, в отличие от других классов, которые призывали к как правило, уменьшительными, производными, обычное имена. Курение, в конце концов получил название курицы.