Фамилия Курляндчик, скорее всего, формируются из географического названия. Курляндского герцогства - государство в Курземе и Земгале в 1561-1795 соответственно. Столица - г. Митаве. Сформированный при распаде Ливонского ордена. В 1795 году он присоединился Россия империи (Курляндской губернии). Вполне возможно, что имя Курляндчик есть люди, которые жили в Курляндии.
В соответствии с другим названием Курляндчик гипотеза могла быть образована от прозвища Курля, что означает "Кудреватых". Такой человек мог получить прозвище для определенных внешних признаков, таких, как вьющиеся волосы.