Фамилия Курмаз формируется из Курмаз прозвища. По одной из версий, оно происходит от турецкого слова "Курназ" - "хитрый, хитрый". Соответственно, прозвище может указывать на характер предка, на его внутренние качества. Согласных п / т
довольно часто встречаются в тюркских языках.
Существует также версия, которая происходит от прозвища Курмаз слова Башкирский "kurmas". Kurmas - общее деление на юго-востоке Башкирии. Исходя из этого, можно предположить, что основатель Kurmazovyh пришли из этого клана подразделений.
Кроме того, в Башкирии kurmasom известно блюдо из жареных кофейных зерен. Таким образом, можно предположить, что прозвище было Курмаз поклонником этого блюда.