Фамилия Левен, очевидно, фонетические версия еврейская фамилия Левин, который был сформирован из прозвища Леви (еврейский \Левит\).
Levitami евреев под названием Специальный бар духовенства. Для сохранения порядка в божественным, чтобы вести людей в жертву, для выполнения роли музыкантов и петь псалмы, почетный храм Левитов.
слово «Левит», видимо восходит к имени Леви, в переводе с древнего еврейского означает, \сдан\, \сопровождающий\.
Таким образом прозвище Леви скорее относится к «профессиональный» imenovaniâm, указав деятельность предка.