Фамилия Любарец имеет украинские корни, на что указывает суффикс-ен. Согласно одной из гипотез, название восходит к мирским имя Любар (Любар), краткий женский Любава название (от общеславянского "любящая, милая») и Любомир мужчины.
Вы также не исключено, этимологические имя связь с глаголом "любить". В этом случае имя образовано от прозвища Любар. Однако это, скорее всего, не называем любимых, близких, а, наоборот, праздный человек, склонен тратить много времени с женщинами. Однако эта гипотеза представляется менее вероятным. Любар в конечном счете получил название Любарец.