Фамилия Mandybur формируется из аналогичных прозвище. Она берет свое начало от украинского диалекта нарицательным "mandiburka", что означает "картофель". Возможно, прозвище Mandybur является одним из «профессиональных» имен, содержащее указание на оккупацию основатель семьи, он мог бы заниматься выращиванием картофеля для продажи или для шеф-повара, умело подготовленной блюдо из картофеля.
появление в русском Вольного экономического общества картофеля связано с именем Петра I, который в конце XVII века столица послала мешок клубней из Голландии якобы для рассылки провинции расти. Начала широкое картофеля положил указ Сената в 1765 году, во время царствования Екатерины II, и поставки из-за границы партии семенного картофеля, послал по всей стране.
Существует поговорка: "да картофеля каша - еда наша», «голодные и картофель деликатесом", "картофельный хлеб помощи", "картофельный хлеб prisoshka", "копать картошку, не разводят руками. " легли в основу семьи Mandybur. Иногда прозвище глава семьи передаются потомству в неизменном виде. В конце концов получила название Mandybur.