Скорее всего, прозвище Манторов происходит от немецкого Мандерн топоним: поселения с тем же именем, расположенным в Гессене и Рейнской области. Следовательно, Манторов можно назвать резидентом Мандерн.
Согласно другой гипотезе, Манторов - фонетические имена вариантов Мантуров формируется из Мантур прозвища. Возможно, это происходит от глагола "mantyrit" - "команда" или диалект "mantyr" - ". Толстый парень, ложка на корой"
В "Onomastikone" С. Б. Веселовский отметил: Мантур, мясник, 1495, Новгород, томление Мантуров Л., 1511, Переславль, Ефим Семенович Мантуров, 1569, Кашин, Максим и Дмитрий Нечаев Никифорович Мантурово, 1600, Новгород. Манторов (Мантур), в конце концов получил название Манторов.