Matsafey фамилия происходит от прозвища Matsafey. В основе прозвище Matsafey украинского глагола "маца", что означает "ощущать, чувствовать его руки." Вполне вероятно, что это название отражает поведение предка.
По другой версии, прозвище восходит к нарицательным Matsafey "маца". Так называемый пресный хлеб Пасхи пшеничной муки в виде тонких круглых пластин, используемых в религиозную жизнь евреев. Вполне возможно, что такой любитель Matsafeem называют хлеб.
Согласно другой гипотезе, получил прозвище происходит от слова "маца" в значении "типографские Heel, кожа накладка на ручку, набор чернил для печати." В этом случае относится к прозвищу Matsafey так называемых «профессиональных» имен, указывая на карьере основателя семьи. Исходя из этого, можно предположить, что предок был занимается деятельностью, книгоиздания Matsafey.
Позже Matsafey прозвище имя Matsafey.
украинских и белорусских мирские имя или псевдоним может перерасти в общий именования без создания любых суффикс. Согласно этой модели и сформировали Matsafey имя.